“老板，来瓶啤酒，冻的！”“服务员，再加副碗筷！”信任在许多市民的形象里，火锅店的场景，历来都是各种声响此伏彼起，像一欢腾的锅底相同，喧腾热烈。
但在成华区泰兴路，一家火锅店却正在打造“无声”主题的火锅。这家火锅店招聘聋哑人做服务员，一切的点菜、结账等服务，将经过桌面呼叫器、手牌和手语等方法完结。
现在，该店正处于试经营阶段，估计五月下旬正式经营。无声火锅咋个吃？顾客怎么与服务员沟通？成都商报记者昨提早刺探。
昨日下午，成都商报记者来到该火锅店时，门前的招聘启事引起记者留意：除了企业简介以及所需工种和对应薪资等信息外，启事结尾特别注明：以上一切岗位，聋哑人优先选取。
该店总经理陈联斌和记者说，现在店里已招录了9名聋哑人，主要是做前厅服务作业。按公司规划，仅在这家分店，一共方案招用聋哑人职工20到30人。
为何优先选用聋哑人做职工？陈联斌和记者说，这是总公司的一项全体组织，给残疾人供给更多工作机会，一起引起全社会对这个集体更多的重视。
成都商报记者经过查询了解到，这是来自重庆的一家连锁火锅店。根据重庆当地媒体揭露报导，这家连锁火锅品牌的创始人曾因车祸原因留下残疾，之后，在其企业经营过程中，一向很重视残疾人公益事业。
店方把一切菜品以及酒水等悉数进行编号，顾客只需在菜品后边写下数量，聋哑人服务员经过“点菜宝”输入对应编号即可。
此外，为了进一步削减聋哑人服务员与顾客的言语沟通，店方将很多服务改为自助式服务，包含油碟、15种佐料、泡菜、生果、稀饭、小吃等悉数由顾客自主取用。
陈联斌向记者展现了店里最新装置的一套呼叫体系，由桌面呼叫器和腕表式信息接收器组成。桌面呼叫器每桌一个；腕表式信息接收器则佩戴在聋哑人职工手腕上。在桌面呼叫器上有5个按钮，别离对应“加菜”、“酒水”、“买单”、“服务”和“撤销”五项服务。一旦摁下按钮，对应区域内的腕表式信息接收器就会开端轰动，并在腕表屏幕上显现对应信息。
此外，在桌面呼叫器上的一个塑料盒子内，还放了7张心形手牌，手牌上的内容别离是“米饭”、“纸巾”、“茶水”、“酒杯”、“碗”、“加菜”和“买单”。在手牌上，一起附上了手语姿态，顾客可照着手牌比画对应手语。
真实无法表达的怎么办？在塑料盒子内，配了纸笔，遇到很杂乱难以比画清楚的，顾客能够手写。
成华区残联残疾人归纳服务中心主任王希告知成都商报记者，近年来，跟着相关法规的完善和相关宣扬的加大，残疾人工作得到了更多的重视。不过，因为残疾带来的一些身体缺点，也让部分残疾人工作仍然会遭受受阻。“根据自己企业特色，在特定的部分作业岗位上，让残疾人经过努力实现本身价值，这是最值得倡议的一种帮扶形式。”王希说。
